Os legumes são indispensáveis na nossa alimentação e se forem grelhados ainda melhor.
O leque de opções é muito amplo, bastando algumas gotas de azeite extra virgem e um pouco de sal e pimenta.
Podemos grelhar: pimentos, courgettes, beringelas, aspargos....use sua criatividade, só não vai grelhar os seus dedinhos hein!
Estes alimentos são fornecedores de minerais, de algumas vitaminas, de diversos compostos antioxidantes e de fibra. Além disso, apresentam quantidades relativamente reduzidas de calorias, revelando-se aliados essenciais para a prática de hábitos alimentares saudáveis, pois permitem aumentar o volume de alimentos ingeridos sem que tal se repercuta numa refeição calórica.